Les ifs

L’if (Taxus baccata) est un conifère de la famille des Taxacées, originaire d’Europe.

Son bois, ses racines, ses aiguilles et ses graines sont très toxiques. Seuls ses arilles, les petits fruits rouges qui poussent sur les pieds femelles, peuvent être consommés et sont très appréciés des oiseaux à l’automne.

Son aptitude à supporter la taille décorative en topiaire était très prisée dans les jardins à la française. Les sujets de la terrasse du château ont été plantés à la fin du XIX^e siècle, après la démolition des ruines du palais.